ピロール米試食

入荷したばかりのピロール米コシヒカリを試食しました。

炊き上げたときのかおりとつやはさすがに新米を感じさせるもの。

食べると粘りじゅうぶん、かみ締めるとやわらかさの中に存在感を感じます。

ピロール米独特の甘みも感じられて、ボク的には満足のいく味。今年もピロール米をおススメするのが楽しくなりそうです。